Aí, vai mais uma receita da gastronomia paraense: o delicioso Arroz Paraense.

Arroz Paraense.

Ingredientes

• 1/2 kg de camarão do Maranhão (descascado)
• 1/2 kg de arroz
• 2 maços de jambú
• 1 kg e 1/2 de tucupi ou água (opcional)
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• cheiro verde
• alho
• oléo
• coloral

Modo de Fazer: Em uma panela refogue o camarão (descascado e lavado) com todos os temperos, em seguida coloque o jambú (picadinho) e o arroz. Misture tudo. Por último, jogue o tucupi ou a água (fervendo). Deixe secar.
Está pronto para servir.
Rendimento: 8 porções.

Por Valéria Mariana